魚が大好きなおやじは、素材に真っ正直！
こだわりは、「最もおいしい時期に仕入れて、最もおいしい食べ方で提供する」こと。
うまくないものを出すくらいなら、採算は度外視してでも、おいしい素材を仕入れます！

宿の目の前に広がるのは、雄大な相模湾！夏は海水浴を楽しみ、冬は澄んだ空気の中、水平線からの美しい日の出を見ることができます。 宇佐美駅にも近く、さまざまな観光スポットへのアクセスも良好です！

〝ふぐ、地魚料理がじまん〟の温泉民宿　大塚へようこそ！ 大塚では、伊豆で獲れる海鮮と、全国から厳選したふぐを主に提供しております。 食材は自分の目で見て厳選！いい素材のためなら、遠方まで出向くのも厭いません。 地魚は季節ごとの朝獲れ魚を中心に仕入れ、ふぐは全国にある馴染みのルートから、 冬に限らず一年中安定した型のふぐが手に入ります。

すべては、お客様においしい魚を食べていただくため。〝魚大好き〟おやじのこだわり、 たっぷり味わってください！